1. 100升燃氣夾層鍋外型尺寸：1330㎜×920㎜×1090㎜。
2. 100升燃氣夾層鍋內徑：700㎜（70厘米）。
3. 100升燃氣夾層鍋鍋內深度：500㎜。
4. 鍋膽材質：內、外膽為304不銹鋼制作。
5. 支架材質：支架為不銹鋼304制作。
6. 100升燃氣夾層鍋鍋膽壁厚：內膽厚度為3mm，外膽厚度為3mm。
7. 鍋膽成型：內外膽為各為一張板旋壓成型，無拼接。
8. 出料方式：蝸桿蝸輪結構可傾斜。
9. 保溫層：50毫米硅酸鋁。
1. 可以選配：天然氣或者液化氣（煤氣）。
2. 可以選配：立式電機帶攪拌（攪拌功率0.75千瓦）。
3. 可以選配：臥式電機帶攪拌（攪拌功率0.75千瓦）。
4. 可以選配：帶蓋子（整個，或者雙開）。
5. 可以選配：固定式下出料。
可以選配：不銹鋼316材質內外膽。
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